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中新網(wǎng)2月26日電 (記者 謝藝觀)市場監(jiān)管總局近期制定出臺《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。市場監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)孫會川26日在市場監(jiān)管總局食品安全專題新聞發(fā)布會上表示，《規(guī)定》細(xì)化了外賣平臺對商戶資質(zhì)審核、信息公示、過程管控、問題處置等全鏈條的管理責(zé)任，要求外賣平臺做到備案即擔(dān)責(zé)、上線即受管、經(jīng)營即履責(zé)，切實(shí)將食品安全責(zé)任嵌入平臺運(yùn)營的每一個環(huán)節(jié)、每一處流程、每一次決策。我們要告誡外賣平臺，不能只收傭金、不擔(dān)責(zé)任；不能只管流量、不顧品質(zhì)，外賣平臺必須要實(shí)實(shí)在在擔(dān)起外賣食品安全“守門員”的主體責(zé)任。（完）

(責(zé)任編輯：苗蘇)

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